导读：家，一直是最温暖、最舒适、最安全的地方正因如此家中的潜在危害往往会被忽略有这样一个物件“平平稳稳坐厨房，每逢请客数它忙，酸甜苦辣都吃过，山珍海味最先尝。”猜猜是啥？没错，就是案板了，急需引起重视因为一不小心就会变成毒素源头
案板 ......
家，一直是最温暖、最舒适、最安全的地方正因如此家中的潜在危害往往会被忽略有这样一个物件“平平稳稳坐厨房，每逢请客数它忙，酸甜苦辣都吃过，山珍海味最先尝。”猜猜是啥？没错，就是案板了，急需引起重视因为一不小心就会变成毒素源头
案板怎么会变成毒素源头？你肯定不敢相信，处理不当的案板，微生物可能比马桶还要多，有的可能只会让你拉肚子，而有的甚至可能会引发肝癌！那就是黄曲霉毒素。
什么是黄曲霉毒素？
如何清洗案板才能放心？案板是每日饮食必备之物，最容易滋生细菌和霉菌，因此，清洗案板至关重要。1、清水和洗洁精。用清水和洗洁精对案板进行第一轮的清洗，洗去大量的油渍和污渍。
还有哪些地方会有黄曲霉毒素？黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、各种坚果、特别是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶及奶制品、食用油等食品中也经常发现黄曲霉毒素，可以说无处不在。
家中如何减少产生黄曲霉毒素？
虽然黄曲霉毒素无处不在听起来让你后怕但只要预防工作做好了还是可以尽量避免的总之，健康最重要，防霉不可少！中山发布编辑部编辑：黄健斌美编：郑欣责编：李紫昭执行总编辑：叶倩儿编审：朱江素材来源：科普中国人民日报
