导读：6月15日，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施，这是我国第一个关于零食的专门标准，也是首个关于儿童零食的标准。
近年来，儿童零食受到越来越多家长重视。面对添加剂多、高油高糖、三无产品多等儿童零食市场 ......
6月15日，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施，这是我国第一个关于零食的专门标准，也是首个关于儿童零食的标准。
近年来，儿童零食受到越来越多家长重视。面对添加剂多、高油高糖、三无产品多等儿童零食市场乱象，让零食吃得放心、使零食更满足营养需要等消费需求，推动了儿童零食标准的出台。《儿童零食通用要求》对儿童零食的原料要求、感官、营养成分、微生物指标、食品添加剂等做出了明确规定。
《儿童零食通用要求》将儿童按照年龄分为两个阶段：3至6岁（60个月以内）为学龄前儿童；6至12岁为学龄儿童。根据不同年龄段儿童的生长特征，确定不同的重点营养素需求。
此外，这一标准还提出儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸，不能使用经辐照处理的原料，少添加糖、盐、油，规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值，产品的组织形态不能有明显尖锐突出物，产品口感不崩牙等。
“儿童在长身体阶段需要各种营养，而且这些营养要与他们的身体机能相匹配，帮助他们健康成长，增强体质，提升免疫力。目前，行业里对这部分的产品研究非常有限。”在团体标准发布会上，参与制订该标准的相关企业负责人表示，“儿童食品最重要的是安全，无论是食材选择、产品配方，还是生产工艺，甚至是包装，都应以对儿童安全为前提；此外，在研发部分儿童零食还要做好食材上的减法和功能上的加法工作。”
来源：新华网
原标题：《看过来！儿童零食有了专门标准》
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