导读：为深入挖掘美食背后的文化内涵，讲好美食文化故事，全面提升临夏市旅游美食的知名度和美誉度， 1月16日上午，临夏市八坊十三巷2020年“迎新春”主题活动吉庆杯厨艺大赛在八坊十三巷大旮巷举行。上午11时，比赛正式拉开序幕。据了解，大赛实行“4+ ......
为深入挖掘美食背后的文化内涵，讲好美食文化故事，全面提升临夏市旅游美食的知名度和美誉度， 1月16日上午，临夏市八坊十三巷2020年“迎新春”主题活动吉庆杯厨艺大赛在八坊十三巷大旮巷举行。上午11时，比赛正式拉开序幕。据了解，大赛实行“4+1”比赛制，即炒菜类+自选菜。炒菜类项目分别是肉末粉条、家常土豆片、酸辣白菜、虎皮辣子，自选菜为参赛选手自定义一项菜品，最后综合得分。
此次大赛共有4组总共10家农家乐和餐厅参加，每一家都是精心挑选出来的，参赛的有临夏市吉庆楼餐厅、临夏市承泽园餐厅、临夏市水上人家农家乐、临夏市吾德农家乐、临夏市石桥巷东乡手抓馆等。大赛特别邀请了甘肃省烹饪大师、甘肃民厨委执行委员王军同志和中国高级烹饪师、甘肃省注册烹饪大师、陇菜协会秘书长李俊同志组成的专业评委团进行专业评选。比赛开始，厨师们以娴熟的技艺开始制作菜品，锅碗瓢盆数次的端起和放下，犹如一场和谐欢快的交响曲。很快，大旮巷内飘出一阵阵令人垂涎的菜香，肉末粉条、家常土豆片、酸辣白菜、虎皮辣子等极具特色的传统四大名菜端上评委席，每一道佳肴都是色香味俱全，观众品尝区的试吃群众也吃得有滋有味，现场好不热闹。活动最后，参加今天厨艺比赛的选手经过“炒菜类”加“自选菜”两轮精彩绝伦的竞争，均取得了优异的成绩。据活动现场相关负责人介绍，此次通过厨艺比赛的形式，让各餐厅、农家乐一起竞技厨艺，让大家在欢声笑语中分享劳动成果，更好地展现了如今百姓的幸福生活。锅碗瓢盆
奏响生活乐章
油盐酱醋
调出美食天下
煎炒烹炸
尽享生活美味
酸甜苦辣
品味多彩人生
据悉
此次活动将持续到1月18号
秀精彩厨艺、品八坊美食
厨艺大赛金奖到底花落谁家
请大家前往八坊十三巷
品味佳肴，一探究竟
