举办日期：2020年11月10-11月12日
举办地点：上海新国际博览中心
展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号
室内展厅：N1-N5馆、E1-E7馆、W1-W5馆
主办单位：上海博华国际展览有限公司
举办周期：每年一届
每年，FHC环球食品展引领全球的买家来到中国上海，共同搭建最有影响力的食品行业贸易平台。专业贸易商涵盖了从食品及饮料行业进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等领域。高质量的参展商与专业观众为双方提供了众多的商机以及合作交流的机遇。
休闲食品展区：进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品、巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、膨化食品、坚果、乳制品、烘焙类、面包糕点、罐装食品、冷藏食品、调味品及果酱、风干食品、冷冻食品、水果、蔬菜、美味食品、绿色及保健食品、橄榄油、意大利面制品等；
高端饮品及乳制品展区：乳制品、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、植物蛋白饮料、矿泉水、果汁、软饮料、糖浆
烘焙甜点及咖啡展区：冰淇淋、冷冻冷藏食品、低温乳制品及饮品、烘焙食品、月饼、糕点、面包、饼干、烘焙原料、烘焙设备、烘焙包装、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡机、烘豆机
酒类展区：各类葡萄酒、红酒、低温发酵啤酒、麦酒、黑啤酒/烈性黑啤酒、小麦啤酒、手工啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、鸡尾酒、洋酒烈性酒、传统白酒、及其他含酒类精饮品和酒配套、酒包装、酒器皿等；
农业及生鲜&肉类食材展区：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、粗加工农产品、鱼、蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、清真肉、内脏制品、加工肉制品、加工海洋制品、火锅食材等；
包装及设备展区：包装材料、食品包装、餐饮包装、专用标签产品、食品餐饮设备、比萨饼设备、餐具及配件、展示及储藏、冷冻＆冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、工业用面包及糖果设备、配料、 防腐剂、香精、面包糕点及糖果制成品、零售用面包及糖果设备等；
餐饮供应链及冷链展区：连锁加盟、水产、肉类、果蔬、清真食品、冷冻冷鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、调味品、可食用油、生鲜等其它餐饮供应链配送食品食材；
冷链仓储设施及装备设备、冷链运输技术及设备、冷链信息技术及设备、商用冷柜、保鲜技术及包装材料等。
FHC 国际进出口肉类及海鲜论坛将以全新姿态再 度回归上海环球食品展，新增的海鲜板块使得论坛 更加全面。将邀请来自全球肉产品和海鲜水产产品 主产国的企业代表、商超、协会机构等该行业专家 代表共聚一堂，深入分析目前全球肉类、海鲜两大产业进出口端现状及发展趋势。
中国国际烹饪艺术比赛是世界厨师联合会 （WACS）在中国的唯一认证的洲际性烹饪比赛。 该项赛事已经在 FHC 上海环球食品展上成功举办 了 21 届，其目的是培养年轻厨师、加强中国西餐 的发展。这也意味着该项赛事已然成为含金量较高 的烹饪比赛赛事。
FHC全球乳制品论坛是由上海博华国际展览有限公司主办的一项国际性会议论坛。世界各地的乳制 品行业当局、知名乳品企业和大数据分析机构等都 将共同莅临现场，围绕国内外乳制品市场的发展机会、最新相关技术等热点话题进行展开分析与讨论。
商贸配对会是 FHC 为展商特设的免费增值服务， 现场邀请百位专业买家（来自协会会员、各地区采购团、超市卖场、便利连锁、专卖店、电商、餐饮等不同渠道）。配对会为买家和展商提供了一个业 务匹配平台，通过这种供需一体化，可以使贸易过 程更具有针对性和有效性。
2019年FHC 商贸配对会组织邀请了来自 G-super、 卜蜂莲花、联华、麦德龙、家乐福、华润万家、苏宁易购、京东集团、本来生活、盒马鲜生等知名商超采购商，现场与上千位展商参与了配对活动，进行了高效的洽谈和商贸对接，当日成交的订单络绎不绝。
2020年，对食品饮料行业的参展厂商来说更是一个全新的发展机遇。2020年11月10-11月12日让我们相聚在上海新国际博览中心，全身心感受一场饕餮盛宴，携手把握“食”尚潮流新风向，不见不散！
