腊月二十七
今天是腊月二十七，距离除夕还有3天!
老话说：
腊月二十七，宰年鸡，赶大集。
这一天，
家家户户除了要宰杀自家的家禽，
还要上店赶集，买买买
始于汉代 盛于宋代
中国人过春节的风俗始于汉代，办年货的历史也可追溯到汉代。汉代在过年饮食习俗上，注重防病、健身的作用，医圣张仲景把一些驱寒的药材用面皮一包，饺子就诞生了，很受欢迎。汉朝时期，饺子和爆竹是必不可少的年货。
到了宋代，年货才算真正发展起来，种类繁多。《武林旧事》第三卷有一节《岁晚节物》，罗列了一大推年货清单：腊药、锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、春帖、天行帖儿、金彩、缕花、幡胜、馈岁盘盒、酒檐、羊腔、果子、五彩纸钱、糁盆、百事吉、胶牙饧。新衣、肉类、春联、门神、果品等年货一应俱全。
到了清朝，开始有专门的集市，叫“年集"·凡食用之物，置办一新，以预过年。
大吉大利 今天宰鸡
宰鸡是腊月二十七必不可少的习俗，“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。
传说鸡是天上的酉官，是化身人间报时的吉神，这天宰鸡可以让鸡回天庭给玉帝汇报这家人是否勤劳。宰鸡讲究宰公鸡，原因是古时以雄为长，以公为大，公鸡就是大鸡，有“大吉大利”之意。而母鸡下蛋，自然舍不得宰。
沐浴洗衣 无病无疾
除了宰公鸡外，老北京在这天还有：“洗旧疾”的习俗，沐浴、洗衣，传说可以洗去一年的疾病。清代潘荣陛《帝京岁时纪胜 沐浴》记载：十二月，岁暮斋沐，多于二十七日。谚语：二十七，洗疚疾；二十八，洗邋遢。
上店赶集 年货备齐
赶集是约定俗成的习惯，清代有的地方解释说：“集也者，聚也，聚东西南北人于一方，以所有易所无，犹市也，故曰市集。”也就是大家定个时间、地点，买卖东西。
赶集的日期各地不同，有三、五日一集、隔日一集等等。到了年底，是赶集最热闹的时候，吃喝穿戴、春联贴画、鞭炮礼花等，各种年货琳琅满目，吆喝声、讨价还价声此起彼伏。
上店赶集，置办年货不仅是民间的专利，其魅力之大，也令古代皇帝剁手买买买!
乾隆帝主办“新春嘉年华”，圆明园赶大集
“盖章狂魔”乾隆帝，会玩是出了名的。民间过年赶大集，买年货，令他羡慕不已，皇帝也得置办年货，但又不能去老百姓那买，所以干脆把民间大集“搬”进了圆明园。
年货中的吃、祭、穿、玩
在清代二三百年中，北京都是汉人、满人、北方人、南方人杂处的，汇聚了各方文化，年货种类之多也是各地比不了的。
年货中“吃”最重要，其次为祭、穿、玩。
年货中的吃：
猪、羊、鸡最为普遍；鹿肉、野鸡、冻鱼等来自山海关外；水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片等来自江南。
年货中的祭：
门神、年画、蜡烛、春联、红纸、金银纸、蜜供等。
年货中的穿：
过年必须要穿新衣，寓意“送旧迎新”。70年代，大人省吃俭用给孩子扯布做新衣，80年代，家庭条件好从集市上买成衣。新衣不到年初一不能穿，孩子们每天都要小心翼翼地拿出来试一试，再叠好放回去，心里盼着年的到来。
年货中的玩：
年货中的玩物“明星”非鞭炮莫属。爆竹声声辞旧岁，为年添了许多热闹、喜庆的气氛；此外还有孩子们喜爱的泥人、风筝、毽子等。
记得小时候最高兴的事莫过于：过年之前把鞭炮从一整挂上小心翼翼地摘下来，一手拿着蚊子香、一手拿着鞭炮，把炮点着，迅速扔向天空，“啪”的一声响后得意地点燃下一个.....。
如果鞭炮的药芯子坏了，还可以把鞭炮中间掰开，放呲花，霎那绚丽也足以令人兴奋不已
如今，
网上买年货，只需动一动手指，
赶大集，备年货，
却承载着我们难以忘怀的儿时快乐记忆和浓浓的年味。
早点回家过年，
陪着父母上店赶集，
也是一件幸福的事。
素材综合来源：网络
原标题：《腊月二十七|宰年鸡，赶大集！》
