苏乐笑眯眯转向沈英南道：“和这位科班出身的沈先生相比，我可能只是一个野厨子，但是我对中国传统烹饪文化的尊敬绝不会次于他，闻道虽有先后，理解却各有不同，五星级大酒店所谓名厨做出的饭菜，未必比街边的苍蝇馆子来得可口，真正评判一个厨师水平的不应该是什么官方证书，而是大家的舌头，说得再好不如吃得好吃的爽！”