“品酒最简单的办法，也是最常用的办法就是看它的挂杯效果。”江浩把红酒倒去大半，然后酒杯呈现四十五度倾斜着，不紧不慢的讲解道：“看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好，在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。