夷州糖已经是个极大的财源了，现在福建沿海有这样的一个顺口溜，叫做“陆上一年，海上一月，夷州一日！”说的就是福建种地一年，还不如到海上博命，但是海上博命一个月，未必赶得上在夷州贩糖种糖，台湾现在已经是完全的放开了，只要过来种田的话，缴纳银两或者是签订文书，就可以被授予田地，种植粮食和甘蔗，夷州有个看起来很是奇怪的规定，若是种植甘蔗，必须种植同样面积的粮食，不然不允许种植。