对于大唐如今占据主流的“煮”，炒菜技术是一定可以取而代之，成为主流的，而煮这一做菜手段当然也不会成为非主流，汤就要煮，许多菜在做出来之前也要煮一下，饭也是要煮的，虽然不知道自己的酒楼一旦开起来会对大唐的餐饮业造成多大的冲击，但是无所谓，能开得起酒楼的不是权贵就是土豪，有了三个国公和一个太子的撑腰，谁敢做对？