苏乐道：“肉丝的选材不好，采用的不是里脊肉，自然无法炒出里脊肉的鲜嫩质感，刀工太差，青椒和笋丝切得粗细不均，入锅后自然受热不均，以至于造成了火候老嫩不同，根本无法体现出青椒和笋丝的脆感。味精太重，这道菜做得实在是失败，别说比不上师父您，就算是跟我相比也差上了不少。”跟在朱老二身边，苏乐也进步不少。