一辆辆简易流动车兜售着各种各样来自天南海北的小吃，有烤串，有热干面，有烤红薯，有烤鸟蛋，有炸鸡柳，有臭豆腐…这些摊位上全都冒出着热气腾腾的烟，看上去非常有感觉，也会让人很有食欲，但这些真的健康安全吗？他们都有卫生许可证吗？这要是说平常当作小吃的话无所谓，但要是真的吃坏肚子算谁的？造成卫生事故谁来负责呢？