11月24日，为期两天的“世界互联网大会互联网发展论坛”圆满落幕。与往届大会相比，此次大会形式有较大创新，呈现出“小而精”“新而活”的崭新面貌。
论坛上，与会嘉宾紧密结合“数字赋能 共创未来携手构建网络空间命运共同体”主题，围绕数字经济与科技抗疫、科技发展与创新驱动、“一带一路”互联网国际合作、网络空间国际规则、青年与数字未来、工业互联网、人工智能等热点议题，深入探讨、广泛交流，在很多领域达成新的共识。
当前，新冠肺炎疫情仍在全球蔓延，国际格局深刻演变，本届论坛则向世界打开了一扇展示中国智慧、中国方案的窗口。美团AI无人配送方案助力抗疫、360全息星图网络空间测绘系统让网络攻击无处遁形、亿级神经元的神经拟态类脑计算机实现仿生嗅觉感知识别，还有全智能的黑科技咖啡机器人助力“零接触、零传染”智慧新零售……
提到会做咖啡的机器人，日前在上海中山公园地铁站、延安西路地铁站出口附近的一台机器人咖啡亭COFE+成为大会专家们讨论的热点。
据了解，COFE+机器人咖啡全程无人制作、现制现售现磨咖啡，俨然一个无人咖啡馆。前不久刚参加完2020第三届进博会、第三届长三角科交会、第三届长三角文博会，发布了“多口味个性化定制”4.0升级版。
与传统实体咖啡店不同，机器人咖啡亭占地面积不到2.5平米，营业时间延长1倍，提供24小时全天候服务，消费者可以通过手机付款下单，下单后，透明仓里的咖啡豆便开始现磨、萃娶鲜打奶泡、滴入糖浆……30秒-1分钟，一杯香浓四溢的咖啡便做好了。
同时，机器人咖啡亭有多个品种的咖啡，其中包括美式、法式欧蕾，也有复杂的玫瑰荔枝拿铁、中东摩卡奇诺，还有饮品如抹茶拿铁、热巧克力等，种类超过50种，而且COFE+还能提供100%阿拉比卡与100%有机两种咖啡豆、热饮与冰饮两种杯型、热/冰两类温度、还有无糖少糖、多冰少冰、加粉加颗粒等个性化定制服务，可以实现保鲜纯奶、即时制冰、创意浇头、混合摇匀、饮料分层制作。
除此之外，通过自助扫码下单系统和后台，咖啡机器人还能统计店面销量、客户偏好、会员管理、设备检测等，通过大数据实现精准营销，相比于传统店面，能够大大提高运营效率，事半功倍。
全封闭无菌的环境，全透明的制作过程，全程零接触的消费模式，在疫情还未结束的当下让消费者放下了顾虑。在品尝之后，消费者纷纷表示，这款COFE+机器人咖啡亭做出的咖啡，口味堪比专业咖啡师，而且在价格上异常亲民，最低一杯咖啡仅需9.9元，而同款咖啡在品牌店一般售价在30元以上。
动动手指就能享用一杯咖啡，这台无人咖啡亭COFE+绝不是表面看起来那么简单。世界互联网大会上的专家纷纷讨论道，智能咖啡亭COFE+应该是综合运用了机器人技术、物联网技术、空气制水、瞬间制冰、机械神经、智能杀菌等黑科技，这些技术目前处于国际领先。COFE+工作人员也证实道，COFE+无人咖啡亭至今已申报了五十多项国内外专利，雄踞业界翘楚，并且还在继续技术升级迭代，预计在2021年推出5.0版本。
2020年，我们经历了疫情给全球经济、生活带来的巨大影响，同时也认识了AI、大数据等新技术在抗议防疫中的责任与能力，见证了中国科技奋发图强，新一代数字技术正在崛起。类似于COFE+机器人咖啡亭这样的高科技新物种，未来应用于机尝高铁站、商尝酒店、医院、高校、公园、办公大楼、旅游景点等地区，势必将掀起全新的消费热潮，形成全盛的变革浪潮。
