科技界的技术研究成果推动着全球益生菌行业蓬勃发展，国内益生菌行业创新也在加速。为了及时掌握世界先进的益生菌科研技术和产业发展动向，促进益生菌科技界与产业界的深度融合，以“科技创新对接健康需求”为主题的第十四届益生菌与健康国际研讨会在杭州已顺利举行。作为该领域最有影响力的高端品牌会议，本届大会支持单位之一，中国目前最大的益生菌企业科拓恒通应邀携自有原创菌株产业化结晶——益适优益生菌产品设展参与，向来自益生菌领域的行业专家、医学学者、益生菌企业代表集中展示企业的创新成果。企业基础研发技术总监姚国强博士还在现场以《益生菌功能开发和评价》为主题作专题报告。
姚国强博士在专题报告演讲中提到，要利用组学技术结合临床研究，针对干酪乳杆菌ｚｈａｎｇ、植物乳杆菌Ｐ－８和乳双歧杆菌Ｖ９等自由原创菌种，深入挖掘其功能特性、解析其益生机制、评价其益生功效，从而指导益生菌产品的开发，是企业发展的重要战略。益生菌功效评价更需要延伸至终端产品，从菌株到产品需经历工业生产过程，菌株活性和产品稳定性影响最终使用效果。益生菌株新功能的开发要结合肠道菌群研究，肠道菌群会影响益生菌的功效。在评价益生菌功能时，体外实验并没有意义，动物实验也只能作为参考，只有大规模的临床试验才是比较可靠的方法。
（科拓恒通基础研发技术总监姚国强博士）
据科拓恒通公布的最新数据显示，近年，益生菌作为保健品、功能性食品、营养补充剂等合规的添加剂越来越受到重视和消费者欢迎，其增长速度高达４５％，产业规模已经达到３．２万亿。虽然经过多年努力，中国缩短了与世界发达国家的益生菌科研水平，但受限于我国对益生菌研究开发晚，配套管理政策尚未全面跟进，与欧美、日本仍旧存在差距。随着消费市场的不断升级，健康中国２０３０的推动，益生菌市场也需要与时俱进，进行技术创新，产品创新，夯实基矗科拓恒通意在倡导发起加快益生菌领域的创新研究与应用，推进益生菌在食品、医疗等多领域的产业化应用，共同推动益生菌大健康产业发展。
科拓恒通自成立以来一直致力于益生菌的研究应用，建立亚洲最大的益生菌菌种资源库。一举打破了西方的技术垄断，掌握益生菌产业在国际上的话语权。目前跻身于世界三大益生菌研发中心之一，不断实现益生菌功能研究及产业化应用关键技术突破和技术创新。近年来科拓恒通的专家团队发表在国际权威期刊的论文数量呈现快速增长趋势，部分研究成果在食品工业中得到成功转化，拥有自主知识产权且已经实现产业化的菌种逐渐增多，更以中国人的肠道菌群研究数据为基础，量身打造了益适优益生菌产品。从开发益生菌的益生功效到追溯其益生原因，从专注益生菌对肠道调理的应用到益生菌产品作用迈向多元化方向发展，不但通过与高校及科研机构合作，而且与国内多家三甲医院形成长期稳定的合作关系，进行临床试验，打造具有中国特色的安全创新的益生菌产品，让益适优益生菌正在为越来越多中国消费者提供健康服务，成为产学研转换典范。
科拓恒通作为致力于培育“中国菌”的民族企业，愿倾己之力推动益生菌行业深入开展，持续进行科研和产品的突破与创新，促进产业健康转型升级，与行业其他的有志同仁一同为加快益生菌科研成果市场转化，为益生菌法规标准的建设完善，为中国益生菌产业领先世界，为造福人类健康未来而献上微薄力量。
