2025 中国青岛餐饮食材展览会
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2025.09.16 - 18 青岛国际会展中心（红岛馆）
城市印象 - 美食之都青岛 “鲜” 聚青岛，“食” 尚领航
- 政策扶持力度大：政府加强政策扶持，如对在青岛市开设全国、全省首店的国际、国内品牌餐饮企业给予30万元奖励，还精心策划“乐购青岛”等千余场促消费活动，激发餐饮消费活力.
- 消费市场潜力大：青岛是名副其实的北方消费第二城，前三季度社会消费品零售总额同比增长5.1%，增速居15个副省级城市第2位，随着经济发展和居民收入提高，餐饮消费市场有望进一步扩大.
- 海洋美食资源丰富：作为“国际海洋美食之都”，青岛拥有得天独厚的海洋美食资源禀赋，“青岛菜”融合发展近百年，正稳步走进快速发展的高峰期，如第三届“国际海洋美食之都青岛食材节”发布了“青岛十大必吃美食”和“青岛十大经典传承菜”，吸引全国消费者.
- 创新驱动发展：食品饮料企业积极创新，如平度尚好科技的冻干食品、宜品乳业的羊奶产业等，这些创新成果将为青岛餐饮业发展提供新的食材和产品，推动餐饮企业不断推陈出新，满足消费者多样化、个性化的需求.
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- 线上线下融合趋势：餐饮企业堂食与线上销售结合更加紧密，数字化赋能餐饮消费，线上平台为餐饮企业提供了更广阔的销售渠道和宣传途径，线下门店则提供了体验和服务场所，两者融合将提升消费体验，拓展市场份额.
- 预制菜产业发展：青岛布局预制菜产业，有望在3年突破1000亿，打造产业新的高地，预制菜的发展将为青岛餐饮业带来新的增长点，提高餐饮企业的生产效率和标准化水平，满足消费者对便捷、高效饮食的需求.
- 市场竞争激烈：国际知名品牌、本土知名品牌和新兴本土品牌众多，产品翻新率加快，不同场景的餐饮企业不断提升自身竞争力，以吸引更多消费者.
- 消费需求变化快：消费者的饮食观念和需求不断变化，更加注重健康、营养、个性化和体验感，餐饮企业密切关注市场动态，及时调整经营策略和产品结构，以适应消费者的需求变化。
- 食品安全监管严格：随着消费者对食品安全的关注度越来越高，政府对餐饮业的监管也越来越严格，餐饮企业需加强食品安全管理，确保食品质量安全。
- 青岛栈桥边的海鲜大排档，灯火辉煌，人们大快朵颐，展现青岛的烟火气。
- 老城区传统鲁菜馆内，经典鲁菜色香味俱全，厨师在灶前颠勺，凸显本地美食文化底蕴。
- 青岛作为鲁菜发源地，坐拥丰富海产，美食文化源远流长，为展会奠定坚实基础。
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展会场馆风采
青岛国际会展中心（红岛馆），阳光照耀下，场馆现代大气，周边交通干道标识清晰。
内部宽敞明亮的展厅、便捷的通道、舒适的休息区，展现场馆设施完善，能为参展、观展提供优质体验。
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展品琳琅满目
参展范围广泛，涵盖各类餐饮相关产品：
1. 肉类食材：包含猪肉、牛肉、羊肉等生鲜肉品，及火腿、香肠、培根等加工肉制品，还有特色珍稀禽类、野味（合规来源）等，满足不同菜品需求。
2. 水产海鲜：有鲜活鱼类、虾蟹贝类、海参鲍鱼等海珍品，以及冷冻水产、鱼糜制品、即食海鲜零食，为餐桌提供多样选择。
3. 果蔬产品：新鲜水果如苹果、橙子、榴莲等四季鲜果，蔬菜涵盖叶菜、根茎、茄果等各类，还有脱水冻干果蔬、果蔬汁、果脯蜜饯用于餐饮深加工。
4. 调味品：基础调味品如盐、糖、醋、酱油，香辛料包含花椒、八角、桂皮，还有各国风味酱料、火锅底料、鸡精味精等提味增香产品。
5. 预制菜品：即热型如自热米饭、速食汤，即烹型包括净菜、调理肉片，即配型像预制沙拉食材，为餐饮企业降本增效。
6. 乳制品：液态奶、酸奶、奶酪、奶油等，用于饮品、烘焙、西餐等多领域。
7. 豆制品：豆腐、豆浆、豆干、腐竹等传统豆制品，及新兴植物肉等大豆深加工品。
8. 谷物及制品：大米、小麦、玉米等原粮，还有面粉、面条、米粉、谷物早餐等成品。
9. 食用油：花生油、大豆油、橄榄油、调和油等各类烹饪用油。
10. 食品添加剂：抗氧化剂、防腐剂、膨松剂等保障食品品质、口感、保质期的助剂，需合规使用。
11. 餐饮设备：厨房炉灶、烤箱、蒸锅等烹饪设备，冷藏、冷冻展示柜等存储设备，洗碗机、消毒柜等清洁设备，还有食品包装机、餐具等配套用品。
12. 包装：食品级塑料包装、纸质包装、金属包装，用于食材的运输、储存与销售包装，兼具保鲜与美观功能。
【收费标准】
企业标准展位
标准展位： ￥6800元/9㎡ 双开口位置加收1000元
豪华展位： ￥8800元/9㎡
室内光地（36㎡起）
￥700元/㎡
标展配备：三面展板（高2.5米）、一张桌、两把椅子、两盏射灯、220V电源、 中英文公司楣板。
豪华展位配备：展位门头正面加高一米、电源、地毯、洽谈桌椅及照明等。
室内光地：空场地不提供任何设施，参展商可委托组织单位推荐的搭建公司或自行安排特殊装修工作
【日程安排】
布展：2025年9月14-15日 (8:00-19:00) 开幕 ：2025年9月16日（9:30）
展出：2025年9月16-18日 (9:30-17:00) 撤展 ：2025年9月18日（15:00）
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知名企业汇聚
- 众多知名餐饮食材企业到来，如大型跨国肉企、知名预制菜品牌、老字号调味品厂商等。
- 企业现代化生产基地、明星产品展示，彰显企业实力雄厚，展品品质卓越。
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同期精彩活动视觉盛宴
- 烹饪大赛：专业厨师赛场竞技，炉灶火焰熊熊，食材在锅中翻滚，评委们专注品鉴打分。
- 食材品鉴会：长桌摆满各类待品鉴食材小样，观众手持牙签穿梭其中，脸上洋溢着满足，温馨且有格调。
- 行业论坛：专家学者在台上激情演讲，PPT 展示行业数据、趋势图，台下听众认真记录、频频点头。
- 新品发布会：企业代表揭开新品神秘面纱，聚光灯下新品包装闪耀，媒体记者长枪短炮聚焦拍摄。
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展会日程一目了然
- 以时间为轴，9 月 16 日开幕式上嘉宾剪彩、领导致辞；16 - 17 日专业观众在各展位前驻足交流、洽谈合作；18 日公众开放日，家庭观众带着孩子好奇参观，最后闭幕式上颁发各类奖项，众人鼓掌欢庆。
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专业观众专属服务
- 专属通道入口，工作人员礼貌引导专业观众快速入场，通道标识醒目。
- 专业观众休息室内，沙发、茶几整洁舒适，提供免费饮品、资料架摆满行业资料，商务氛围浓厚。
- 为专业观众量身打造特权与优质服务，助力精准对接商机。
- 主办方团队：主办方核心成员，专业自信，展现团队风采。
- 联系信息：大屏幕展示主办方、承办方电话、邮箱、官网、微信公众号二维码，方便观众随时联系。
【参展联络】
2025青岛展览会组委会
联系人：孟睿
手机：13051822237
时间：2025年9月16- 18日
-“期待与您共创餐饮食材新辉煌”。
- 感谢关注，诚邀各界 9 月相聚青岛，共享食材盛会。
