第二十七届FHC上海环球食品展蓄势待发，2024年11月12-14日，上海新国际博览中心，一场汇聚全球美食、烹饪艺术与商贸交流的盛宴即将到来。
本届FHC展会，将全面升级12大食饮板块，并首次启动渠道选品大会，为参展商搭建规模化、专业化的贸易平台，还将增设零售、电商类论坛，关注零售行业的巨大市场与潜力。同时，展会还将设立多项赛事，全球数百名选手同台竞技，赛事主办方也将秉承初心，为所有参赛选手和烹饪爱好者提供一个展示技艺、激发创意、交流思想的竞技舞台。
1. 规模升级，“食”力超群
2024 FHC将以空前规模绽放金秋，全新升级12大食饮板块，展出面积20万平米，参展企业超过3000家，预计将吸引来自全球超过50个国家和地区的展团及展商，专业买家超过17万。
FHC于1997年首次登陆中国上海，从东方明珠映照全国食饮行业，架起了一座连接全球的桥梁。国际展商和展团的加入，为展会带来了多元化的视角和丰富的国际资源。而强大的买家资源为FHC注入了强劲动力，成为推动行业发展和贸易繁荣的关键力量。从食品生产到餐饮服务，全产业链的创新成果和市场趋势在这里得到了全面展示，彰显了FHC在食品行业中的领航地位。
2. 国际视野，全球商机
本届展会，来自意大利，美国，德国，英国，土耳其，捷克，日本，韩国，新加坡，泰国，越南，马来西亚，南非，澳大利亚，秘鲁，俄罗斯，奥地利，塞浦路斯，巴基斯坦，葡萄牙，瑞士，法国等国家及地区的展团及展商已确认入驻。他们不仅带来了各自国家的特色食品，更带来了独特的食品文化和创新技术，促进了不同文化背景下的食品行业交流与合作，展现了食品行业的全球性和多样性。
3. 专业赛事，巅峰对决
烹饪类
2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛(首次创设)
FHC国际西式烹饪挑战赛
FHC国际中式烹饪挑战赛
FHC国际甜品挑战赛
FHC国际烘焙挑战赛
FHC上海国际厨艺锦标赛
轻餐类
中华糕点国际锦标赛总决赛
第十二届上海国际潮流饮品创意制作大赛-上海分区赛
2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛-上海分区赛
2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-上海分区赛
4. 渠道选品，促进贸易合作
本届FHC上海环球食品展在商贸配对方面进行了重大创新与升级，特别推出了“2024 FHC渠道选品大会”。这一全新环节通过深入的意向渠道调研，精心打造了百余个覆盖多渠道的专业买家团。
本次选品大会荣幸地邀请到了上海商情、全球荟、超凡之嘉、蜂窝快团等知名商贸组织，他们将带来经过优选的进出口代理商、经销商、渠道商、社区团购、酒店餐厅及烘焙饮品终端等全链路专业买家团，这些买家团的业务覆盖华东地区，并将进一步辐射至全国的商贸网络。
5. 行业对话，洞见未来
在FHC上海环球食品展中，行业论坛环节被赋予了新的活力，这里不仅是行业专家和思想领袖分享真知灼见的舞台，更是前沿观点和创新理念激烈碰撞的场所。
主办方将邀请行业精英、零售、餐饮品牌创始人或高管，深入探讨食品行业的未来趋势、技术革新、市场发展等关键议题。参与者将有机会与行业内的领军人物直接对话，获取宝贵的第一手信息，共同洞察行业发展的脉搏。
