导读：大家对新零售的理解也各有见地，主要理念是，企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。 ......
| 展会名称 | 2018第十一届郑州冷冻食品产业大会 |
| 展会类别 | 食品饮料 |
| 举办城市 | 郑州市 |
| 举办时间 | 2018-08-18 至 2018-08-20 |
| 展会场馆 | 郑州国际会展中心 |
| 主办单位 | 中国食品报社 |
展会介绍
大家对新零售的理解也各有见地，主要理念是，企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。
新零售提出一年多以来，阿里巴巴，腾讯，京东纷纷进军线下市场，要么入手线下卖场(大润发、银泰)，要么自己开店(盒马鲜生、京东超市)，京东新通路，阿里零售通也在如火如荼的推进中，抢占线下资源，未来冷冻食品产业会有什么样的变化，经销商的角色会有什么样的转换，经销商如何应对不断发展的新形势，8月17日来郑州，中国冻品，论道中原!
展览范围
米面制品：速冻汤圆、水饺、粽子、春卷、麻球、饼类、糕点等;
畜肉产品：冷冻(或冷却)肉、分割肉、肉卷、肉串、肉丸及其他制品;
禽肉产品：速冻(或冰鲜)家禽、分割禽、家禽肉制品和半成品;
水产制品：冷冻水产及深加工制品;
果蔬产品：冷冻、速冻、冻干及脱水蔬菜、蔬菜半成品及其深加工制品;
原料辅料：冷冻冷藏食品原料、配料、香辛料、调味品、包材等;
相关设备：加工设备、速冻设备、保鲜(冷冻)柜、冷库及低温物流等。
